top of page

Marek & friends

Seriál gastronomických událostí se světovou špičkou. Michelinští kuchaři, vítězové Bocus d'Or a renomovaní kuchaři tvoří menu v Trezoru Špork s Markem Fichtnerem. To je Marek & Friends. Menu je vždy limitované jen na pár večerů, nebo jeden jediný.

Zarezervujte si stůl včas:

Marek & Friends

Marek & friends

Seriál gastronomických událostí se světovou špičkou. Michelinští kuchaři, vítězové Bocus d'Or a renomovaní kuchaři tvoří menu v Trezoru Špork s Markem Fichtnerem. To je Marek & Friends. Menu je vždy limitované jen na pár večerů, nebo jeden jediný.

Zarezervujte si stůl včas:

Vinařství rebholz

Již 17. dubna nás navštíví zástupce poslední generace tradiční vinařské rodiny - Valentin Rebholz.

Věhlasné vinařství z německého Siebeldingenu je charakteristické víny velkolepého charakteru, která získala uznání od vinařských odborníků a milovníků vína po celém Německu i v zahraničí.

Večer bude doprovázet speciální menu z kuchyně Marka Fichtnera a Františka Hrdiny.

PROGRAM VEČERA:

18:00 welcome drink

18:30 představujeme Marek & Friends

18:45 – 19:00 usazujeme hosty

19:00 servírujeme první chod.

REZERVACE: 

lukas.klinger@cervenyjelen.cz

tel. +420 778 485 021.

WhatsApp Image 2024-03-22 at 16.13.21.jpeg

Marek & Friends Menu

Minulé večery Marek & Friends

F. X. Pichler a Patrik Jaroš

Trezor Špork společně navštívili Patrik Jaroš, nejmladší německý držitel michelinské hvězdy, a F. X. Pichler, nejlepší rakouský vinař. 

 

Patrik Jaroš s Markem Fichtnerem uvařili 7chodové menu a F. X. Pichler se postaral o perfektní vinné párování.

29. 11. 2023 | Trezor Špork

Léa Linster

Při příležitosti prvního michelinského večera roku 2024 jsme přivítali v Trezoru Léu Linster. Michelinskou šéfkuchařku a jedinou ženu, které se podařilo vyhrát prestižní soutěž Bocuse d'Or. Večer protkalo sedmichodové menu s vinným párováním včetně vín z Lucemburska.

Děkujeme všem zúčastněným za krásný večer!

7. 3. 2023 | Trezor Špork

Sebastian Frank

Hostem říjnového večera byl Sebastian Frank, držitel dvou michelinských hvězd a majitel michelinské restaurace Horváth v Berlíně. 

 

S Markem uvařili 5chodové menu s amuse bouche, pouze jediný večer, 4. 10. 2023. Součástí menu byl i známý stařený celer z kuchyně Sebastiana Franka.

4. 10. 2023 | Trezor Špork

Mirek Kalina & Marek Raditsch

Markovi porotcovští kolegové z Masterchefa, Mirek Kalina a Marek Raditsch, přijali pozvání z Trezorové kuchyně a společně s Markem dali dohromady menu, ve kterém jste mohli ochutnat signature pokrmy od všech jmenovaných. Byl to naprosto skvělý večer!  

19. 4. 2023 | Trezor Špork