Marek & friends
Seriál gastronomických událostí se světovou špičkou. Michelinští kuchaři, vítězové Bocus d'Or a renomovaní kuchaři tvoří menu v Trezoru Špork s Markem Fichtnerem. To je Marek & Friends. Menu je vždy limitované jen na pár večerů, nebo jeden jediný.
F. X. Pichler a Patrik Jaroš
Následujícími hosty budou Patrik Jaroš,
nejmladší německý držitel michelinské hvězdy, a F. X. Pichler, nejlepší rakouský vinař.
Patrik Jaroš s Markem Fichtnerem uvaří 7chodové menu pouze jediný večer, 29. 11. 2023. O perfektní vinné párování se postará F. X. Pichler.
PROGRAM VEČERA:
18:00 welcome drink
18:30 představujeme Marek & Friends
18:45 – 19:00 usazujeme hosty
19:00 servírujeme první chod.
REZERVACE:
tel. +420 778 485 021.
Marek & Friends Menu
Minulé večery Marek & Friends
Sebastian Frank
Hostem říjnového večera byl Sebastian Frank, držitel dvou michelinských hvězd a majitel michelinské restaurace Horváth v Berlíně.
S Markem uvařili 5chodové menu s amuse bouche, pouze jediný večer, 4. 10. 2023. Součástí menu byl i známý stařený celer z kuchyně Sebastiana Franka.
4. 10. 2023 | Trezor Špork
Mirek Kalina & Marek Raditsch
Markovi porotcovští kolegové z Masterchefa, Mirek Kalina a Marek Raditsch, přijali pozvání z Trezorové kuchyně a společně s Markem dali dohromady menu, ve kterém jste mohli ochutnat signature pokrmy od všech jmenovaných. Byl to naprosto skvělý večer!
19. 4. 2023 | Trezor Špork
Sebastian Gibrand
Trezorové patro pohostilo vzácnou návštěvu ze Švédska a díky servisnímu a kuchařskému týmu byl celý večer inspirující pro všechny zúčastněné.
Servírovali jsme 6chodové menu inspirované severskou přírodou. Podívejte se do galerie na fotky z 3. večera Marek & Friends.
1. 3. 2023 | Trezor Špork
Patrik Jaroš
Nejmladší německý držitel michelinské hvězdy, autor mnoha kuchařských knih a spoluzakladatel Červeného Jelena Patrik Jaroš dorazil z Německa do Trezoru uvařit s Markem sedmichodové lanýžové menu.
9. a 10. 11. 2022 | Trezor Špork